软骨鱼体内含大量尿素，渗透压（摩尔渗透压，摩尔浓度渗透压）要高于外界海水，所以会有海水通过其鳃部和皮肤渗入体内。为了维持其体内渗透压（摩尔渗透压，摩尔浓度渗透压）需要通过肾排出多余的水分，直肠腺排出多余的盐分。

对于海水硬骨鱼来说其体内渗透压（摩尔渗透压，摩尔浓度渗透压）是略低于海水渗透压（摩尔渗透压，摩尔浓度渗透压）的，这样一来鱼体就会失水，若不加以控制，会因失水过多而死亡。因此通过多吞饮海水来维持体内水分，同时因为其肾小体数量少，排尿量也很少。另外可以通过泌氯腺来排出因吞海水吸入的过多盐分。

对于淡水硬骨鱼来说,体内渗透压（摩尔渗透压，摩尔浓度渗透压）要明显高于外界淡水，会有大量水渗入鱼体，这时鱼体通过肾小体排出多余水分，肾小管的重吸收也会回收尿液中的盐分，有些种类还可以从外界或食物中主动吸取盐分来维持体内渗透压（摩尔渗透压，摩尔浓度渗透压）稳定。

总结一句话就是，软骨鱼排水排盐，海水硬骨鱼保水排盐，淡水硬骨鱼排水保盐。