磁感应电场低温杀菌系统

2024-10-10 10:16:06

取向性和有序性（自旋极化）

水分/蛋白质/氨基酸都具有抗磁性/逆磁性（相对磁导率u₀≈1），外磁场环境下发生取向；

细胞组织，生物，作物，果蔬和食品含有大量的水及上述物质；长时间暴露下磁场影响它们的理化性质。

l 冷冻、冷藏、保鲜、冻融特性

l 生物、微生物和细胞培养、发酵

l 生命科学、孵化、生理代谢、分化

l 材料处理、分子取向、自组装、缓释

l 种子预处理、自由基和酶学反应

类型	磁感应电场低温杀菌系统
应用	适用于食品、生物医药及生命科学领域等研究。液态食品（包括牛奶、豆浆、NFC果汁），全蛋液、酱油、蛋白、氨基酸类调料，黄酒，果酒，中药提取物等的杀菌和灭酶处理。
型号	MIH-S10
励磁电压	0-1000V
频率	50-80kHz
磁感应电流	0-20A/cm²（磁场诱导热效应）
磁感应电场	0-200V/cm（磁场诱导非热效应）
处理方式	间歇式/连续式
处理量	0-200mL/min(0-12L/h)

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